Видео

Биточки “Тава-кебаб”

Ингредиенты

  • Мясо – 350-400 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло топленое – 2 ст. л.
  • Уксус винный – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Зелень петрушки рубленая – 2 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мясо, вместе с третьей частью нормы лука, пропустить через мясорубку. Мясо, вместе с третьей частью нормы лука, пропустить через мясорубку.
  • Шаг 2 Из приготовленной массы сформовать биточки круглой формы по 2 штуки на порцию. Жарить на разогретой сковороде в масле.
  • Шаг 3 Отдельно спассеровать оставшийся мелко нашинкованный лук, добавить уксус и сахар.
  • Шаг 4 Биточки вложить в формочки, залить взбитыми яйцами, смешанными с частью зелени и приготовленным соусом из лука и запечь до готовности залитой массы.
  • Шаг 5 Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»