Закуски

Фарш в лаваше по-провански

Эта мясная закуска прекрасна в любом виде: горячем и холодном. Нежная и сочная, с вкусной корочкой, закуска подходит для перекуса, ее можно взять с собой на пикник или работу. Мне нравится кушать ее с томатным соусом, щедро сдобренным острым перцем и базиликом. Ну вот, сохраняйте себе рецепт, как приготовить фарш в лаваше по-провански, готовьте, пробуйте и делитесь своими комментариями!

Назначение:

На завтрак / На природу / На полдник

Основной ингредиент:

Мясо / Фарш / Лаваш

Блюдо:

Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий

    350 Грамм

  • Яйцо

    2 Штуки

  • Прованские травы

    1 Ст. ложка

  • Соль

    0,5 Чайных ложки

  • Лаваш

    1 Штука (прямоугольный)

  • Майонез

    2 Ст. ложки

  • Сливочное масло

    30 Грамм

  • Зелень

    1 Пучок

  • Лук

    1 Штука

  • Чеснок

    1 Зубчик

Количество порций

4

Как приготовить “Фарш в лаваше по-провански “

Фарш в лаваше по-провански
Фарш в лаваше по-провански

Подготовьте продукты, лук и чеснок очистите. Приступим!


Фарш в лаваше по-провански

В свино-говяжий фарш добавьте мелко порезанный лук и чеснок, прованские травы, соль. Перемешайте хорошо фарш.


Фарш в лаваше по-провански

Вбейте два сырых яйца. Перемешайте снова фарш.


Фарш в лаваше по-провански

Консистенция фарша должна получиться жидковатой, чтобы легко распределить фарш по лавашу.


Фарш в лаваше по-провански

Прямоугольный лаваш расстелите на столе. Смажьте майонезом или сметаной, можно использовать кетчуп или томатный соус.


Фарш в лаваше по-провански

Распределите равномерным тонким слоем фарш. Отступите немного от края, чтобы была возможность хорошо свернуть лаваш в рулет.


Фарш в лаваше по-провански

Посыпьте свежей рубленой зеленью. Подойдет абсолютно любая зелень: зеленый лук, петрушка, укроп или кинза.


Фарш в лаваше по-провански

Осторожно сверните в рулет лаваш. Все делать нужно быстро, чтобы лаваш с начинкой не успел размокнуть и порваться.


Фарш в лаваше по-провански

Острым ножом порежьте рулет на 4 части, уложите в огнеупорный противень и отправьте запекаться в духовку на 35 минут, температура — 200 градусов. В процессе выпечки смажьте кусочком сливочного масла рулетики, это сделает корочку золотистой и мягкой, аппетитной на вид.


Фарш в лаваше по-провански

Фарш в лаваше по-провански готов! Невероятно ароматное и вкусное блюдо в горячем и холодном виде!


Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»