Напитки

Кисель из замороженной клюквы

Замороженная ягодка не теряет своих вкусовых свойств, поэтому можно смело заморозить ее про запас. Кисель получается одинаково вкусным как из свежей, так и из мороженной клюквы. Можно сварить кисель и сделать заготовку на зиму, но полезней все-таки будет сварить кисель непосредственно из замороженных ягод. Для детей он может показаться кисловатым, поэтому смело добавляем в него мед или больше сахара.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Ягоды / Клюква

Блюдо:

Напитки / Кисели

Состав / Ингредиенты:

  • Клюква замороженная

    200 Грамм

  • Сахар

    70 Грамм

  • Крахмал картофельный

    1 Ст. ложка (без горки)

Количество порций

8

Как приготовить “Кисель из замороженной клюквы”

Кисель из замороженной клюквы
Кисель из замороженной клюквы

1. Для того чтобы разморозить ягоды, в кастрюлю наливаем 3 столовые ложки воды, засыпаем ягоды и прогреваем всё вместе на протяжении нескольких минут. Выжимаем сок из ягод при помощи соковыжималки (или протираем через сито).


Кисель из замороженной клюквы

2. Полученный мякиш заливаем двумя литрами воды и варим после закипания 5 минут, после чего всыпаем сахар (можно больше) и перемешиваем.


Кисель из замороженной клюквы

3. В 150 миллилитрах воды растворяем крахмал, перемешиваем его и добавляем в кастрюлю к основной массе, прогреваем, но ни в коем случае не кипятим.


Кисель из замороженной клюквы

4. Убираем с огня и добавляем ранее выжатый сок. Охлаждаем получившийся кисель, подаем его порционно.


Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»