Напитки

Молочный кисель

Наверное, каждый из нас в детстве провел хоть одно лето в деревне. И почти каждому довелось попробовать это вкусное и нежное лакомство – молочный кисель. Я решила напомнить вам классический рецепт молочного киселя, чтобы вы могли приготовить его и вернуться мысленно в свое беззаботное детство. Если сделать кисель погуще – для этого просто необходимо увеличить количество крахмала – то можно получить прекрасный десерт, украсив его тертым шоколадом или ягодами. А еще его можно делать разноцветным – добавлять тот или иной сок. К примеру – морковный или клубничный. Простой рецепт молочного киселя открывает простор вашей фантазии, так что – экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом детства!

Назначение:

На завтрак

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Молоко

Блюдо:

Напитки / Кисели

География кухни:

Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Молоко

    3 Стакана (1 стаканом молока разводим крахмал, остальное кипятим)

  • Сахар

    3 Ст. ложки

  • Картофельный крахмал

    2-3 Ст. ложек (зависит от того какой густоты кисель вы хотите получить)

  • Ванильный сахар

    0,5 Чайных ложки

Количество порций

3

Как приготовить “Молочный кисель”

Молочный кисель
Молочный кисель

Для начала лучше просеять крахмал, чтобы в нем не было комочков и нам потом легче было его размешать.


Молочный кисель

Разводим необходимое количество крахмала молоком и хорошо размешиваем.


Молочный кисель

Молоко доводим до кипения и добавляем сахар и ваниль.


Молочный кисель

Вливаем в кастрюлю с молоком тоненькой струйкой разведенный крахмал и все время помешиваем, иначе образуются сгустки. Как только все закипит варим еще пару минут и снимаем с плиты. Если варили густой кисель – разливаем по формочкам.


Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»