Выпечка

Печенье “Орешки” со сгущенкой

Рецепт приготовления печенья орешки с вареной сгущенкой во времена моего детства был самым популярным. Да и мои детки с большим удовольствием едят такое печенье. Предлагаю вам классический рецепт печенья и надеюсь, что орешки со сгущенкой станут и вашим любимым печеньем.

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Тесто / Сгущенка

Блюдо:

Выпечка / Печенье

География кухни:

Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Яйца

    2 Штуки

  • Сливочное масло или маргарин

    350 Грамм (250 – в тесто, остальное – в крем)

  • Сахар

    0,5 Стакана

  • Мука

    600 Грамм

  • Сода

    0,5 Чайных ложки (без верха!)

  • Уксус или лимонный сок

    0,5 Чайных ложки

  • Соль

    1 Щепотка

  • Сгущенное молоко вареное

    450 Грамм

Количество порций

6

Как приготовить “Печенье "Орешки" со сгущенкой”

Печенье "Орешки" со сгущенкой
Печенье "Орешки" со сгущенкой

Взбиваем яйца с сахаром.


Печенье "Орешки" со сгущенкой

Масло растапливаем. Можно использовать масло комнатной температуры, но мне больше нравится месить тесто с растопленным маслом.


Печенье "Орешки" со сгущенкой

Смешиваем яйца с растопленным маслом, добавляем немного муки, соль и соду, гашеную уксусом.


Печенье "Орешки" со сгущенкой

Размешиваем и подсыпаем еще муку.


Печенье "Орешки" со сгущенкой

У нас должно получится мягкое и эластичное тесто. Не крутое!!


Печенье "Орешки" со сгущенкой

Форму для выпечки орешков нагреваем на плите, смазываем ячейки для скорлупок маслом. Отщипываем небольшие кусочки теста и укладываем в форму. Закрываем форму и выпекаем скорлупки на плите. Выпекать можно и на газовой и на электрической плите.


Печенье "Орешки" со сгущенкой

Готовые скорлупки очищаем от лишнего теста.


Печенье "Орешки" со сгущенкой

Можно начинять орешки просто сгущенкой, а можно смешать сгущенку с маслом.


Печенье "Орешки" со сгущенкой

Заполняем скорлупки сгущенкой и склеиваем. Можно положить внутрь орешка кусочки любых орехов.


Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»