Видео
Жюльен в булочках
Ингредиенты
- Грибы шампиньоны – 300 г.
- Лук репчатый – 2-3 шт.
- Фарш смешанный (свинина, говядина) – 400 г.
- Сливки 10% – 150 мл.
- Сыр для сэндвичей – 3 пластинки.
- Булочки – 6 шт.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Из булочек вынуть серединку, чтобы получились чашечки.
- Шаг 2 Потушить лук с грибами и сливками. Посолить и добавить приправы по вкусу.
- Шаг 3 Отдельно обжарить до готовности фарш.
- Шаг 4 Смешать вместе обжаренный фарш и сливочно-грибную массу. Получившейся смесью начинить булочки и выложить в форму. Накрыть булочки сыром для сендвичей.
- Шаг 5 Булочки поставить в заранее разогретую духовку на 5-7 минут. Форму можно густо смазать сливочным маслом, тогда дно булочек не будет сухим, станет нежным и мягким.
Приятного аппетита!
